내식성을 향상시키기 위해 크롬 또는 크롬과 니켈을 함유시킨 합금강을 말한다.
일반적으로는 크롬 함유율이 11%이상의 강을 스테인리스강이라고 하며, 주로 그 조직에 따라 마르텐사이트계, 페라이트계, 오스테나이트계, 오스테나이트ㆍ페라이트계, 석출경화계의 5종으로 분류된다.
크롬을 함유한 강은 표면에 밀착된 얇고 투명한 크롬의 산화물 피막에 의해 내부가 부식으로부터 보호된다. SUS(서스)로 불리는 경우가 많다.
[네이버 지식백과] 스테인리스강 [Stainless Steels] (도금기술 용어사전, 2000. 6., 성주창)